Activiteiten

<123456...1920>

Kookeet 2018

zaterdag, zondag en maandag 2, 30 september & 1 oktober 2018

Kookeet is zonder twijfel de culinaire ontmoetingsplek voor fijnproevers, bourgondiërs en gastronomen. Tijdens dit feest voor de smaakpapillen stel jezelf hun menu samen uit een rijke waaier aan overheerlijke gerechten. Tête Pressée maakt a la minute gebakken cannelloni met langoustine, mooie meid en kervel.   http://www.kookeet.be/tte-presse  

Degustatiesessie: Who’s Eating the Chinese Mitten Crab

Zaterdag 15 september 2018

Tijdens Beaufort 2018 kun je maandelijks terecht in de ruimte die Rotor creëerde voor Beaufort 2018, voor degustatiesessies van invasieve exoten. Tijdens deze unieke ervaring worden al jouw zintuigen geprikkeld. Je proeft een menu dat is samengesteld op basis van eetbare invasieve exoten enerzijds (met o.a. de Chinese wolhandkrab, eriocheir sinensis), en lokale kwaliteitsproducten anderzijds. De chef kookt voor een exclusief groepje van 20 personen. Hij of zij doet dit te midden van de gasten en geeft samen met een expert uitleg over invasieve exoten. De sessies vinden plaats in een tijdelijk paviljoen op het strand van Zeebrugge-bad. Zaterdag 15 september is Pieter aan de beurt.
https://triennalebrugge.be/event/whats-eating-the-chinese-mitten-crab-2-2